朝はパンを食べることも多いのですが、やはり余ってしまうこともありますよね。
冷凍する、というのもなんだかな、と思っていつもラスクにしてしまいます。
適当なサイズに刻んで、平らなお皿にできるだけかさならないように並べ、ラップをかけずにレンジで3,4分（2分ほどで一旦取り出して中身シャッフル）。そうすると中の水分がかなり飛んで、すでにカラカラになります。
それをバターで炒って最後に砂糖をかけて終わり。なんと簡単な。
10分もしないでラスクの完成〜。
こうやっておけば少しは日持ちするし、というか気が付いたらつまんでてなくなってる、ことがほとんど。
危険だな...
荻原明（おぎわらあきら）
0コメント